larbre-aux-bullesdereves

Bonjour à tous.

Un petit mot juste pour vous dire qu'en ce moment,mis à part les vacances, ma vie est assez mouvementée!

L'agréable est que j'ai mis en place une petite expo(5sujets) dans la grande expo de Gérard Deimat qui accueille aussi la peintre Edwige Lefêvre, c'est très joli ce qu'elle présente, je met un lien sur le blog!

Ce qui m'occupe surtout en ce moment c'est la préparaton de la soirée irlandaise proposée par "Les Neuf Rageurs" (voir le lien).
Ayant fait partie pour un temps du bureau, mon cher époux étant le président adjoint et le concepteur du site. Me voilà promue cuisinière pour la soirée! Au début je me suis dit "ça va aller 60 repas au plus"! Voilà qu'ils en sont à 160 réservations!!!!!!

   Je vais avoir de l'aide bien-sûr (les hommes à la pluche...) , mais bon, il va falloir assurer!!! Donc pas de bricolage en ce moment.

JE VOUS MET LA RECETTE POUR 4....

1 kl de mouton
Saindoux ou huile ou margarine
1 kl de pomme de terre coupées en tranches épaisses
3 carottes coupées en diagonale
3 oignons coupés en rondelles épaisses
Poivre
500 ml de bouillon
Thym, persil haché
250 ml de Guinness (important)

On peut y ajouter des lardons(ce que je vais faire) et parfumer à la Worcestershire Sauce (conseil d'un connaisseur).
Faire revenir la viande, mettre de coté, disposer au fond d'une cocotte la moitié des légumes; saler poivrer. Mettre la viande dessus, couvrir avec le reste des légumes, ajouter le bouillon, saupoudrer de thym, porter à ébullition puis laisser mijoter 1 heure.
Dans la variante que je vais faire, j'ajoute de la farine pour épaissir la sauce et 250 ml de Guinnesse.

Si je ne rate pas!!!! je fais des photos!
Surtout n'oubliez pas de mettre un zeste de musique irlandaise.
Samedi nous aurons des musiciens et des danseurs.
   POURVU QUE TOUT SE PASSE BIEN!!!!!!!APRES TOUT Y A PAS DE RAISONS§ VIVE LA FETE..........VIVE LE REVE.....A BIENTÖT